Mario Theuring, der in Halle aufgewachsen ist, hat bereits viele Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Früher führte er das italienische Restaurant “Da Mario” in Falkensee und später die “Villa Rossa” an der B5 in Dallgow-Döberitz. Diese Projekte hat er gemeinsam mit Partnern umgesetzt. Das “Mario’s” ist nun sein erstes Restaurant, das er vollständig eigenständig betreibt – als Inhaber, Konzeptgeber und auch als Koch.
Er hat das Restaurant in Eigenregie renoviert. Über zwei Monate lang arbeitete er fast ohne Schlaf, um seine Vision zu verwirklichen. Jedes Detail wurde nach seinen Vorstellungen gestaltet, viele Möbel wurden speziell für das “Mario’s” angefertigt. Das Ergebnis ist eine schlichte Eleganz, die unsere Gäste sehr zu schätzen wissen.
Im “Mario’s” erwartet Sie ein großzügiger, fast quadratischer Raum mit Platz für 48 Gäste. Genießen Sie das geschmackvolle Ambiente mit Blick auf die Bar und die vorgelagerte Wein-Lounge. Lassen Sie sich nieder, entspannen Sie und freuen Sie sich auf das, was noch kommen mag.
Wir empfehlen Ihnen, zur Begrüßung einen Aperitif zu genießen. Lassen Sie das Ambiente auf sich wirken, während Sie einen Rebujito, einen Lillet Rosé oder einen Pastis Royal probieren. Diese Getränke eignen sich hervorragend, um mit Ihrer Begleitung ins Gespräch zu kommen. Oder vielleicht möchten Sie einen P31 Green Sprizz versuchen, der mit seiner giftgrünen Farbe und den vielen Naturheilkräutern beeindruckt.
Das “Mario’s” hebt sich auch bei den Vorspeisen von anderen Restaurants ab. Mario liebt es, kreative Appetizer zu kreieren. Vielleicht dürfen wir Ihnen griechische Kartoffelcreme mit Petersilie und Croutons oder hausgemachten Hummus mit getrockneten Tomaten servieren? Dazu reichen wir unser eigenes Brot, das ein Bäcker aus Potsdam speziell nach Marios Rezepten für uns backt.
Wir wünschen Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt und einen guten Appetit!